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Il cibo e gli uomini

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I cibi ci aiutano a conoscere e a pensare, offrendo spunti originali per parlare di storia e di storie, di attività e di credenze, di rapporti fra popolazioni lontane e ceti sociali differenti, di usanze di lunga durata ma anche di mutamenti di gusti e di abitudini.

Abbiamo realizzato la cura grafica di questo libro per la Rete dei Musei Etnografici Lombardi che qui hanno raccolto i contributi di tredici autori e le immagini del cibo dei musei etnografici lombardi.

Scaricatelo gratuitamente a questo link